Поставьте кастрюлю в холодильник и дайте ей остыть в течение 4-6 часов. Сделайте снимок охлаждения смеси крупным планом.
Поместите тирамису в холодильник и оставьте минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Это позволит ароматам раствориться, а крему впитать влагу из печенья савоярди.